BISCOTTI DELLA NONNA
I biscotti della nonna sono perfetti da inzuppare nel latte o nel tè al mattino oppure per merenda. I vostri bambini (e non solo) li adoreranno!
INGREDIENTI
- 250 g di farina 00
- 1 uovo
- 70 g di zucchero semolato
- 60 g di latte
- 50 g di burro
- 10 g di lievito per dolci
- zucchero semolato per la finitura q.b.
PROCEDIMENTO
Montate l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il latte tiepido e il burro a temperatura ambiente e amalgamate bene.
A poco a poco aggiungete la farina setacciata con il lievito e impastate in modo da formare una palla omogenea e non appiccicosa.
Staccate delle piccole palline di impasto e date ai vostri biscotti la forma che preferite. Passateli nello zucchero semolato, quindi disponeteli su di una placca rivestita con carta forno e infornate a 180 °C per 10 minuti.
Sfornate i biscotti e fateli freddare in teglia.